Čaj od đumbira djeluje ljekovito na probavu, sprečava nadutost, ublažava mučninu, ubrzava rad probavnog sustava, regulira apetit, pomaže kod gubitka kilograma, ubrzava metabolizam.
Čaj od đumbira popularan je napitak posebnog okusa, a pravi se od korijena biljke đumbir (lat. Zingiber officinale). Ovaj napitak koristi se u tradicionalnoj narodnoj medicini u Aziji otkuda vuče i svoje podrijetlo. Čaj od đumbira bogat je vitaminom C, magnezijem i drugim mineralima. Ljekovita svojstava ovog čaja su višestruka. Đumbir se također zbog svojeg specifičnog okusa koristi i u kuhinjama za pripremu hrane. Također čaj od đumbira mnogi koriste tijekom mršavljenja jer ubrzava metabolizam i stvara osječaj sitosti.
Čaj od đumbira drevni je i prirodni lijek za probavu. Naime poznato je da ovaj čaj stimulira žuć i želučanu proizvodnju sokova. Također koristi se i zbog mnogih drugil blagotvornih svojstava za naš organizam. Ljekovita svojstva čaja od đumbira:
- Probava – gingerol, shogaol i hlapljiva ulja zasluža su za đumbirov pozitivan utjecaj na naš probavni sustav. Čaj od đumbira sprečava nadutost, ublažava mučninu, ubrzava rad probavnog sustava, te regulira apetit.
- Pomaže kod gubitka kilograma – smanjuje apetit (stvara osječaj sitosti), ubrzava metabolizam, pospješuje sagorijevanje masnih stanica, te stabilizira razinu glukoze u krvi.
- Jača imunološki sustav cijeloga organizma – štiti organizam od infekcija, pomaže u absorpciji vitamina te pospješuje imuno sustav i štiti od raznih bolesti.
- Pomaže kod raka – provedene su studije koje pokazuju da čaj od đumbira može pridonjeti prevenciji ali također i smanjenju raka. Naime čaj od đumbira sadrži gingerol koji dokazano sprečava razvoj kancerogenih stanica, te uzrokuje njihovu smrt.
- Pospješuje cirkulaciju i znatno smanjuje mogučnost nastanka bolesti kardiovaskularnog sustava.
- Znatno smanjuje razinu lošeg a povečava razinu dobrog kolesterola.
- Smanjuje intenzitet menstrualnih grčeva.
- Smanjuje intenzitet menstrualnih grčeva.
- Pomaže kod astme i bronhitisa – kod astme se stežu bronhijalne cijevi koje prenose zrak u pluća i van. Đumbir sadrži shogaol koji dokazano pomaže kod otpuštanja mišića, te može pomoći kod astme. Također đumbir pomaže kod izbacivanja sluzi iz pluća.
- Oblozi pomažu kod – reumatizma, artritisa, grčeva u želucu, astme.
- Povečava plodnost.
- Smanjuje razinu stresa.
- Služi za detoksikaciju organizma – čisti toksina iz tijela, te crijeva i bubrege.
- Pomaže kod dijabetesa.
- Osječate se energičniji kroz dan.
- Pomaže kod neugodnog zadaha.
PRIPREMA ČAJA OD ĐUMBIRA
- Dobro isperite đumbir.
- Dodatno ga izribajte.
- Isjecite ga na sitne kriške (rezanje je opcionalno).
Klasičan način pripreme čaja od đumbira
- Kuhajte 1l vode dok ne zavre.
- Stavite u posudu s vodom nasjeckani đumbir (korijen koji se nasjecka je 5 cm duljine).
- Ostavite čaj oko 15 minuta.
- Procjedite napitak.
- Nakon toga možete početi u ispijanju ovog čaja izuzetno specifičnog okusa i nadasve ljekovitog čaja.
Čaj od đumbira s mlijekom
- Kuhajte 2 šalice vode dok ne zavre.
- Stavite u posudu s vodom nasjeckani đumbir (korijen koji se nasjecka je 5 cm duljine).
- Kuhajte 10 minuta.
- Uklonite vodu s topline i dodajte pola šalice mlijeka.
- Kuhajte sve skupa na laganoj vatri 5 minuta.
- Ovako pripremljen čaj je izuzetno umirujuč za želudac.
Napomena!
- Previše uzimanje čaja od đumbira može uzrokovati mučnine, povraćanje i proljev.
- Kod dijabetičara đumbir može znatno sniziti razinu šećera u krvi.
- Anestetici u interakciji s đumbirom mogu uzrokovati znatno usporenje zarastanje rana (ne pijte čaj ako trebate na operaciju).
- Ne pijte čaj od đumbira prije spavanja jer vas čini energičnijima i onemogućit će vam san.
- Čaj od đumbira snižava krvni tlak stoga valja pripaziti.
Autor: UCM
Izvor: .cajlijecenjebolesti.com